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牛肉营养成分丰富多彩，是食补和日常饭桌上也不能少的肉类。牛肉在行为上也有许多，干扁牛肉便是其中一种。而且，干扁牛肉的处理方式有很多虫草鹿王鞭种，下面就来來给大家简单介绍一下干虫草鹿鞭王多久吃一次扁牛肉的3种作法吧。

虫草鹿鞭王怎么服用简单版：将牛肉切成木筷大小的丝，姜、芹莱切虫草鹿鞭王的功效成丝。热锅凉油，入锅后小火不断煸炒。牛肉丝泛白吃了虫草鹿王鞭的感觉出水量后，将牛肉丝倒出来，沥干水分。热锅凉油，添加牛肉丝煸炒。下入姜片、2 g盐，添加郫县豆瓣酱，郫县豆瓣酱煸炒出辣油后，添加生抽。添加芹菜丝，出锅前放进花椒粉和白芝麻。

豪华型：将牛肉清洗控干，横切成絮状，芹莱裁掉根与叶片清洗干净，切成约3 cm长段，辣椒干洗干净后用剪刀剪把它纵向裁开，去籽之后再裁成条，姜片切成丝，大蒜去皮切成片，郫县豆瓣酱切碎，香莱清洗切成段。凉锅加点油，放进麻椒，炸成香气之后牛肉丝炒散后继续煸炒，要一直将水份炒干。添加2勺子米酒，炒匀称，再下入辣椒干、姜片、蒜头、郫县豆瓣酱，再次将牛肉煸酥。下入莴笋，再加入适量盐、鸡精粉、少量白砂糖，炒到莴笋断生后再倒入香莱与生抽酱油，炒匀称后就可以吃了。

至尊版：碗里冷水和少许盐业开，放进洗净牛肉，泡30 min，让牛肉流血水。炖锅里放十几颗麻椒、八角4个、冬茹、生姜片、米酒二勺、牛肉块，冷水未过牛肉约5 cm，烧沸之后，转小火炖1.5～2 h，牛肉若拿筷子扎得透，扎孔里不出血水，即是八成熟，关闭火，捞起来沥干水分，等候冷透。冷透的牛肉沿着红烧肉的纹路切成条，芹莱切条、姜切丝、蒜剁碎末预留。锅中放麻椒、辣椒干、小半碗冷油、开小火，渐渐地炸成香气来，看麻椒快发黑，关闭火，捞起来麻椒和辣椒干。重凉锅中油，放入八角，姜片、白芝麻、牛肉条，花椒面、文火煸炒5 min上下，至牛肉发涩，倒进豆豉辣酱、老抽王、糖、然后炒5 min、放香芹炒至变松、按照自己口感放少量盐、出锅前放蒜泥再炒1 min就可以。

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