来,坐,嗜茶。
快餐连锁品牌肯X基以前发布过一款早餐
潮汕口味瑶柱大虾粥
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还特意出一条潮语rap视频广告宣传,
第一次感受到潮汕话这般fashion有没有!
一时之间,地铁、视频平台上,
到处都有潮汕粥的宣传,
这恐怕也是潮汕特色美食曝光率最高一次。
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潮汕胶己人统统沸腾了!
这一款早餐背后,
是潮汕源远流长的粥文化艺术,
大家都知道,潮汕人的早餐,
不喜欢鸡鸭鱼肉、燃料油重盐。
唯有爱这碗粥,
即便荣华富贵如李嘉诚先生、腾讯,
也仍然一直保持着这样的习惯。
李嘉诚先生:
“我就是潮州人,每天的早餐都爱吃巴浪鱼饭配白米粥……”
腾讯:
“我们是普通人家,没什么特殊,顶多是房屋大一点,并不是说什么比较大的变化。潮州人习惯性喝汤,还是这样。”
潮汕的粥,潮汕话称为“糜”,音mue,
潮汕粥与其它粥本质区别取决于。
潮汕粥里,米分量大量,
煮出去米水明晰,米是米,水为水。
米一粒一粒圆润详细,
水较稀清亮,
称为“白米粥”更加准确。
其他粥只是作为调济,
而潮汕粥是能够当正餐的。
因而做为早餐、夜宵吃,
或在鸡鸭鱼肉以后来一碗,
再适合不过了!
假如你觉得,
吃粥也就只能简单朴素,
那就错香港产的虫草鹿鞭王了。
潮汕人早就把粥吃出花来,
虫草鹿鞭王厂家直销会有非常多的火锅配菜(潮汕人叫“杂咸”)。
那么多火锅配菜,
看见是否有目不暇接?
蔬菜水果界萝卜咸菜、贡菜、橄榄菜、菜脯……
肉界猪肉脯、猪肉粽……
豆界花生仁、豆腐、甜大豆……
新鲜水果界山姜橄揽、乌榄……
再从海产品界尖肉米、薄壳米、鱼饭、腌渍海产品等……
「 菜 脯 」
有全用箩卜,通过晾干的菜脯,
也是有切割成菜脯粒,配搭调味品开展翻炒的菜脯,
例如鲜虾菜脯。
「 咸 菜 」
萝卜咸菜,集咸、酸、甜于一体,
恰如其分。
「 贡 菜 」
贡菜,一直被称作“香到‘贡’倒人”菜,
反正是特别香准没错。
「 橄 榄 菜 」
别以为黑不溜秋的,
品尝到才懂得多美味,
连异地的小伙伴们都喜欢的不得了。
「 腐 乳 」
味道美味,酱香型怡人,
还带有一点米酒的香气。
「 薄 壳 米 」
海瓜子肉,
摘下,炒一炒,
哎哟喂,太鲜美了!
「 橄 榄 糁 」
「 水 豆 腐 」
水水嫩嫩滑溜
再浇上郫县豆瓣酱或是生抽
简直不能更赞了!
「 乌 榄 」
味儿咸香爽口,甚是健脾开胃,
如果你觉得腹部太饱了。
吃上一个乌榄,
甚是助消化哦!!
「 咸 鸭 蛋 」
一切开,
油就是这样爆掉渗出来。
咸香的鹅蛋,嗨的不要不要的。
「 猪 肉 脯 」
除开日常所闻,
还有一些特色美食都是非常入味的调料。
「 猪 肉 松 」
「 猪 头 棕 」
「 鱼 干 」
「 鱼 饭 」
「 腌 虾 姑 」
「 腌 血 蚶 」
自然,粥的做法也不只是白米粥那么简单,
也有这种……
「 砂 锅 粥 」
近几年来,潮汕潮州砂锅粥遍及大街小巷,
只要你喜欢,随随便便到一家潮州砂锅粥店。
和老板讲需放虾、蟹、花蛤、鱼这些,
老总确保满足你要求,
并且做出来粥鲜美极其。
「 朥 粕 粥 」
朥粕即是猪油渣,而用于熬粥的,
实际上含有许多猪瘦肉,这虫草鹿鞭王多少钱样才会很有嚼劲。
添加了辣酱的虫草鹿王鞭20粒装多少钱一盒朥粕粥,茶汤上边浮着很薄的辣椒油。
在冬季微风徐徐吃上一碗,人体马上暖和了许多。
「 番 薯 粥 」
番薯粥都是潮汕一个家庭的心头爱,
甘甜健脾开胃促进消化,
加上一些杂咸,口味无限!
潮汕人把粥吃变成热血传奇
被肯X基看上更是很平常啦!
之后再有人会问你“粥有什么好吃的”
把这篇文章发送给他看!
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